+info
Fitxa normal

Receptes

Avorrit de cuinar sempre el mateix? Se t'acaben les idees? No saps quina quantitat de cada ingredient has de comprar per elaborar el teu plat preferit? En aquest espai hi trobaràs receptes de cuina per poder cuinar de forma sana i equilibrada cada dia sense haver de renunciar al plaer del bon menjar. Receptes de tota la vida, fàcils, lleugeres, plenes de sabors i colors, per a tota la família.
Entrants que comencen a obrir boca i que ens preparen per als plats següents. Primers com sopes, cremes, plats de llegums... Segons, apostant per coccions saludables, per productes de proximitat i de temporada. I finalment, els postres, el moment més esperat i dolç de l’àpat.

Volem que tinguis a mà totes les facilitats per poder innovar a la teva cuina i fer feliços als teus. Sorprèn-los cada dia!

A  més, si ets una persona atrevida que li agrada compartir les coses amb els altres, també tens l'oportunitat de poder penjar la teva pròpia recepta a la nostra web. Només cal que omplis el formulari següent.

THERMOMIX ®
1.- Posarem el sucre, les taronges, la llimona i 250 g de glaçons en el got i ho tritura- rem 1 minut a velocitat 5-10.
2.- Hi afegirem la resta de glaçons i ho triturarem 1 minut més a velocitat 5-10.
3.- Ho programarem a velocitat 3, sense temps, i hi afegirem el licor i el cava pel bocal ben a poc a poc.
Primer de tot courem les ventresques de bacallà amb oli amb uns grans de pebre a baixa temperatura, sense que arribi a bullir.
Per un altra banda, en una cassola d’aigua escaldarem els carbassons prèviament ta- llats a làmines o rodanxes fines. Seguidament, els refredarem en aigua freda amb gel.
En una altra cassola sofregirem la ceba i hi afegirem l’all ben picat, el bitxo i el tomà- quet tallat a trossets i ho deixarem que redueixi. Per últim, posarem els brincs de safrà i reservarem la salsa.
Finalment, muntarem el plat fent capes de ventresca de bacallà,...
Posarem el bacallà amb aigua per escalfar-lo, però sense que arribi a bullir.
Una vegada “potxat” el traurem de l’aigua, extraurem les espines i la pell i el xafarem amb l’ajuda d’un morter.
Posarem l’aigua i la mantega a bullir. Quan arrenqui el bull hi afegirem la farina i ho anirem removent amb un batedor.
Una vegada tinguem la barreja compacta, l’apartarem del foc, hi afegirem els ous i ho barrejarem tot bé.
Seguidament, incorporarem el bacallà, els alls i el julivert. Ho tornarem a barrejar tot i ho salpebrarem.
...

ENCARREGA EL PEIX

Les nostres peixateres te'l deixaran net, tallat i a punt per endur-te'l a casa teva. Truca-les i estalvia't temps i cues!

garoina Sant Fruitós de Bages
................T. 93 873 74 81
garoina Manresa, Les Bases
................T. 93 873 06 54
garoina Manresa, Passeig
................T. 93 876 20 11
garoina Santpedor
................T. 93 827 29 16
garoina Manresa, Alcalde Armengou
................T. 93 836 28 85
garoina Berga
................T. 93 822 33 26
garoina Vic
................T. 93 889 40 81

SUGGERIMENTS

Ens agrada millorar contínuament, per això si tens idees per a fer-ho et convidem a ajudar-nos-hi.

13 + 0 =
Resol la operació, siusplau.