#

CAIXA Ostró del Delta

( 11,89 € / Quilo)

11,89 € 11.89 EUR

1,00 €

Opció no disponible

    This combination does not exist.

    Afegir a la Cistella

    Zona captura:
    Pesca:
    Nom científic:
    Els calibres de les ostres van del 0 al 5, essent la 0 la mida mes gran i la 5 la mes petita. Les ostres mes grans (les del calibre 0 i 1) son ostres amb mes de 4 anys de creixement, mentre que els del calibre 2 i 3 son les que trobem habitualment al mercat.
    Al Delta, de les ostres de mides mes grans en solen dir ostró.
    Aquesta denominació no li fa justicia a un producte que hauria d''estar considerat un dels millors de la nostra costa.
    A Catalunya el seu cultiu es redueix exclusivament a unes zones concretes del Parc Natural del Delta de l''Ebre, i la seva varietat (igual que la de les ostres mes apreciades de França) es Crassostrea gigas, originaria del Pacífic.