Surfers de merluza
Pescanova
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* SARTÉN: Freír sin descongelar en aceite abundante y muy caliente (180-190 ºC). Para que la temperatura del aceite no
disminuya, eche pocas unidades de cada vez. Deles vuelta inmediatamente para formar una cobertura más crujiente y
continúe friendo, de 3 a 4 minutos, hasta que estén bien doradas.
* FREIDORA: Fría las piezas en aceite abundante y muy caliente (180-190ºC), 3-4 minutos, hasta conseguir un color dorado.
* HORNO: Coloque las piezas sin descongelar en la parte alta del horno, precalentado a 220ºC y honeélos durante 20 minutos.
*PLANCHA: Calentar la plancha a potencia máxima. Colocar las piezas y cocinar a potencia media-alta durante 4 minutos por
cada lado.
disminuya, eche pocas unidades de cada vez. Deles vuelta inmediatamente para formar una cobertura más crujiente y
continúe friendo, de 3 a 4 minutos, hasta que estén bien doradas.
* FREIDORA: Fría las piezas en aceite abundante y muy caliente (180-190ºC), 3-4 minutos, hasta conseguir un color dorado.
* HORNO: Coloque las piezas sin descongelar en la parte alta del horno, precalentado a 220ºC y honeélos durante 20 minutos.
*PLANCHA: Calentar la plancha a potencia máxima. Colocar las piezas y cocinar a potencia media-alta durante 4 minutos por
cada lado.