Preparado de carne de vaca (80%) con agua y proteïna vegetal.
Cocción perfecta también desde congelados. Posibilidad de cocinar el producto directamente congelado tanto en sartén, freidora, horno o grill. Al no tener que descongelar el producto, eliminamos la contaminación cruzada.
Sin proteinas animales añadidas. El uso de proteínas animales provoca ligeros cambios organolépticos. El uso de proteínas vegetales resalta el sabor natural de la carne.
Reducción de costes. El sistema de ultracongelación individual IQF nos permite trabajar exclusivamente con la cantidad que necesitamos para el servicio. La fórmula i los ingredientes de nuestros preparados consiguen que la merma de este producto congelado sea la misma que la de los productos frescos.