El origen de Sant Aniol, en el Parc Natural de la Zona volcánica de la Garrotxa, confiere al agua una composición única. Su contenido en calcio es bueno para todas las edades i necesario para el buen funcionamiento del corazón, de los músculos y para reforzar la estructura ósea.
Para evitar una sobrecarga de calcio en menores de 1 año es deseable que el agua contenga menos de 20 mg/litro de sodio. Por esta razón Sant Aniol, por su bajo contenido en sodio (6,8 mg/l), resulta apta para la preparación de alimentos infantiles.
Qualquier actividad física tiene como consecuencia la pérdida de agua y de minerales, por eso es tan esencial la hidratación durante la práctica del deporte. La aportación de agua es prioritaria antes, durante y después de la realización de una actividad física, y la composición de Sant Aniol, rica en minerales, la hace idonea para el consumo de los deportistas.