El aceite de girasol de obtiene de la prensa de las semillas de la planta del girasol (Helianthus annuus). Se extrae en frío para que mantenga sus extraordinarias propiedades.
El aceite de girasol es ligero en gusto y aspecto, y provee más vitamina E que cualquier otro aceite vegetal. Es una combinación de ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados. Su suave sabor le convierte en un ideal aceite culinario aportando grasas saludables sin un sabor acentuado.
El aceite de alto rendimiento añade al aceite de girasol la proporción adecuada de antiespumantes y antioxidantes para mejorar los resultados de las frituras.