LLAGOSTÍ FRESC DEL MEDITERRANI/ADRIÀTIC 20/30 p/kg
Zona captura:
Pesca:
Nom científic:
Vida útil 2 días.
Los langostinos frescos tienen un color ligeramente mas claro que los congelados.
Para cocerlos, hay que introducir los langostinos en agua hirviendo, retirándolos en cuanto el agua recupere el hervor e introduciéndolos inmediatamente en un recipiente con agua, sal y mucho hielo, para evitar la sobrecocción y darles el punto de sal correcto
Los langostinos frescos tienen un color ligeramente mas claro que los congelados.
Para cocerlos, hay que introducir los langostinos en agua hirviendo, retirándolos en cuanto el agua recupere el hervor e introduciéndolos inmediatamente en un recipiente con agua, sal y mucho hielo, para evitar la sobrecocción y darles el punto de sal correcto
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